จัดงานแต่งงานทั้งที มีเรื่องให้คิดสารพัดสิ่ง ทั้งเรื่องชุด เรื่องสถานที่ แขกเหรื่อในงาน ดังนั้นพี่กล้วยก็จะขออาสาช่วยเรื่องอาหารในงานเองค่ะ ขอแนะนำอีกหนึ่งวิธีการจัดเลี้ยงที่จะช่วยให้ว่าที่บ่าวสาวสะดวกสบายมากขึ้นด้วยการ จัดซุ้มอาหาร หรือ Food Stall นั่นเอง! ว่าแต่ว่าการจัดเลี้ยงแบบนี้จะแตกต่างกับแบบอื่นอย่างไร และมีข้อดี มีจุดเด่นอะไรบ้าง ตามพี่กล้วยไปดูกันเลยดีกว่า!
1. จำกัดงบประมาณได้ชัดเจน
เรื่องหลักๆ ที่ปฏิเสธไม่ได้ว่าแทบจะเป็นอันดับหนึ่งในการตัดสินใจทุกๆ อย่างก็คือเรื่องเงินนี่เองค่ะ เพราะแน่นอนว่าจะจัดงานขึ้นมาสักหนึ่งงาน เรื่องค่าใช้จ่ายมีให้คิดคำนวณกันไม่น้อยเลย ซึ่งพี่กล้วยจะบอกว่าการจัดเลี้ยงอาหารแบบซุ้มอาหารก็มีข้อดีตรงนี้คือเราสามารถควบคุมงบประมาณอาหารได้ชัดเจน สามารถตกลงกับทางร้านได้ง่ายดาย หมดห่วงเรื่องงบจะบานปลายไปได้เลย!
2. ราคาประหยัดกว่าแบบบุฟเฟต์
พี่กล้วยเชื่อว่าต้องมีหลายคนคิดว่าการจัดเลี้ยงแบบซุ้มอาหาร หรือ Food Stall ต้องมีค่าใช้จ่ายสูงกว่านับเป็นหัวแบบบุฟเฟต์แน่ๆ ซึ่งคำตอบคือ ไม่เสมอไปค่ะ เพราะจริงๆ แล้วหลายต่อหลายครั้งที่การนับเป็นรายหัวแบบบุฟเฟต์ราคาจะค่อนข้างสูง แถมบางเจ้าคุณภาพอาหารก็สวนทางกับราคาอีกด้วย (อารมณ์เน้นปริมาณไม่เน้นคุณภาพ!) ดังนั้นเรื่องรายละเอียดต้องมาคุยกันก่อน อย่าเพิ่งคิดว่าจะราคาสูงลิ่วนะจ๊ะ ไม่จริงเลย!
3. สามารถจัดให้เข้ากับธีมงานได้สนุกมากกว่านั่งทานโต๊ะจีนเฉยๆ
ปฏิเสธไม่ได้ว่ายุคสมัยนี้การจัดงานแต่งงานเน้นเป็นธีมต่างๆ นั้นสนุกกว่ารูปแบบเดิมเยอะ! ซึ่งในบางครั้งธีมที่เราอยากเซ็ตขึ้นมานั้น การนั่งทานอาหารแบบโต๊ะจีนก็ดูจะไม่ค่อยเหมาะกับธีมงานสักเท่าไร แต่ถ้าจัดเป็นซุ้มอาหารเมนูเด็ดๆ สัก 2-3 ซุ้ม อาจจะเลือกสไตล์อาหาร และเน้นการตกแต่งให้เข้ากับธีมงาน ก็จะยิ่งเพิ่มสีสันและความประทับใจให้กับทั้งเจ้าภาพและแขกที่มาร่วมงานได้อีกเพียบเลยค่ะ
4. เพิ่มสีสันในงาน ด้วยการปรุงอาหารกันแบบสดใหม่
อีกหนึ่งจุดเด่นที่ไม่พูดไม่ได้ของการจัดเลี้ยงอาหารในงานโดย ซุ้มอาหาร หรือ Food Stall นั่นก็คือ การปรุงอาหารกันแบบสดใหม่ เรียกได้ว่าเห็นทุกขั้นตอนลงมือทำอาหารจานเด็ดที่เราจะได้ทานตั้งแต่ต้น นอกจากจะได้ทานกันแบบร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟแล้ว ลีลาในการปรุงจากเชฟก็เป็นอีกหนึ่งสีสันที่เราจะได้ดูกันเพลินๆ บวกกลิ่นหอมๆ เรียกน้ำย่อยที่ชวนให้แขกรออิ่มอร่อยกับอาหารในงานได้ดีอีกด้วย!
5. ลดปริมาณขาด-เหลือของอาหารในงาน
แน่นอนว่าเนื่องจากเป็นการทำอาหารแบบตามสั่ง หรือ made to order การจัดเลี้ยงอาหารในงานด้วยซุ้มอาหารจึงช่วยลดปริมาณการเหลือทิ้งเศษอาหารได้เพียบ! นอกจากนี้อีกหนึ่งปัญหาที่ใครหลายๆ คนต้องเจอก็คืออยากทานเมนูนี้เพิ่มแต่ถ้าเป็นเลี้ยงแบบโต๊ะจีนก็จะมีปริมาณจำกัดต่อหนึ่งโต๊ะ ซึ่งการจัดแบบ Food Stall ตัดปัญหาตรงนี้ไปได้เลยค่ะ จะสั่งเพิ่มกี่จานก็ว่ามาเลย! เชฟเตรียมพร้อมเสิร์ฟความอร่อยอยู่แล้ว!
6. เลือกร้านเด็ด ร้านดัง ที่เราต้องการมาไว้ในงานโดยเฉพาะ
ปิดท้ายกันด้วยทีเด็ดของการจัดซุ้มอาหารในงานแต่งงานนั่นก็คือ เราสามารถเลือกร้านอร่อยเจ้าเด็ดเจ้าดังมาเพื่องานของเราเองได้ด้วย! นอกจากจะการันตีเรื่องรสชาติที่ทั้งอร่อย และมีคุณภาพแล้ว ยังถูกใจแขกที่มาในงานได้อีกด้วยนะ ไม่ต้องเสียเวลาไปนั่งชิมอาหาร หรือกังวลใจว่ารสชาติจะถูกปากหรือเปล่า หมดความกังวลตรงนี้ไปได้เลยค่ะ! ตามไปดูตัวอย่างร้านเด็ดร้านดังที่ว่าใน ซุ้มอาหาร 7 ร้านดัง รู้หรือยัง ว่าจัดได้! กันดูได้!
พิเศษสุด! โปรโมชั่น แพ็คเกจซุ้มอาหาร หลากหลายราคาตามงบประมาณของคุณ เช็คโปรฯคลิก
นี่เป็นเพียงอีกหนึ่งไอเดียที่พี่กล้วยอยากจะนำเสนอทางเลือกให้กับว่าที่บ่าวสาวที่ต้องวิ่งวุ่นจัดการเรื่องอาหารในงานแต่งงานเท่านั้นนะคะ ใครยังไม่มั่นใจเรื่องการจัดเลี้ยงแบบซุ้มอาหาร ตามพี่กล้วยไปดู 5 ข้อที่ต้องรู้ ก่อนจัดเลี้ยงด้วยซุ้มอาหาร กันเพิ่มเติมก่อนได้ รวมถึงยังมีอีกหลายบทความน่าสนใจ และเป็นประโยชน์กับว่าที่บ่าวสาวอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการจัดการงบประมาณ การเลือกสถานที่ การแพลนงานต่างๆ ตามพี่กล้วยไปดูบทความด้านล่างนี้กันได้เลย หรือจะเข้าไปที่ Event Banana เพื่ออ่านบทความดีๆ มีสาระและประโยชน์ก็ได้เช่นเดียวกันจ้า ♥
• แต่งงานทั้งที วันนี้ต้องเป๊ะ! เตรียมตัวยังไงให้พร้อมก่อนวันสำคัญ
• แต่งงานยังไงให้ประหยัด!? เผยเคล็ดลับจองสถานที่ ประหยัดทีเป็นแสน
• ชวนบ่าวสาวมาวางแผนเรื่องเงินก่อนแต่งงาน ค่าอะไร เท่าไหร่กันบ้าง
